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近日，为进一步推动国家食品安全示范城市创建工作，菏泽市食药安办组织召开全市创建国家食品安全示范城市培训会议，会议特别邀请靳晓梅、王之明两位食品安全领域专家进行现场授课。菏泽市食药安办、市创城工作领导小组成员单位分管负责同志及业务科长，市创城办全体人员及市市场监管局有关业务科室负责人在主会场参加。各县区食药安办、县区创城工作领导小组成员单位分管负责同志、乡镇（街道）食药安办负责同志等在分会场收听收看。

王之明主任以《食品安全示范城市创建细则解析》为授课主题，对食安城市创建的评价方式进行了细致介绍，按照生产环节、餐饮环节、流通环节、农业等六个版块对创城涉及的22个业态及其对应的评价细则进行了深入解读，点明了各环节经常存在的问题。综合其他城市的创建情况和工作经验，对创城存在的共性问题与参训人员进行了交流分享。

靳晓梅主任从统一权威监管体制、专业执法队伍建设、专业检测能力建设、畜禽屠宰管理、餐厨废弃物处置等方面分享了青岛市成功创建国家食品安全示范城市的工作经验，结合具体实例和数据对考评中易出现的问题作了重点讲解，同时就菏泽创建国家食品安全示范城市工作提出指导意见。

参训人员表示，此次培训所获颇丰，通过聆听专家讲解，对国家食品安全示范城市创建工作、示范引领项目建设和食品安全知识有了更全面深刻的了解，在下一步工作中将把此次所学应用到实际工作当中，全力做好国家食品安全示范城市创建工作。

责任编辑：瀚海