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云上咸安报道为进一步防控农村集体聚餐食品安全风险，不断创新工作思路，探索管理措施，完善工作方法，推进农村集体聚餐转型升级，提升人民群众安全感、幸福感和满意度。10月8日，横沟桥镇召开农村聚餐及乡厨管理工作培训会，镇食安办、镇市场监管所、各村（社区）食品安全监管员及辖区内流动厨师参加。

“荆楚慧安平台的使用既帮助我们流动厨师规范工作流程，也为主家办席提供了很好的保障。”流动厨师樊平说道。

会上，横沟桥镇市场监管所所长范昌宁就湖北农村聚餐“荆楚慧安”智慧食安阳光监管云平台运用操作对各村（社区）及流动厨师开展培训。

据悉，“荆楚慧安”智慧平台是咸安区“餐饮质量安全智慧提升工程”重要举措之一，旨在依靠先进的信息技术，鼓励农村集体聚餐承办者建立健全申报备案制度，加强食品安全培训和事故报告应急处理机制及管理制度，加快实现全区农村聚餐标准化管理。

（通讯员：刘奥 编辑：王媛媛 责编：钱维佳）