新华财经北京12月10日电（韩燕）截至12月5日，云南永平核桃仁价格指数小幅上涨；云南永平核桃干果价格指数、云南永平核桃青皮果价格指数和云南永平核桃鲜果价格指数小幅下跌。

进入12月后，元旦、春节前置备货启动，烘焙、坚果礼盒等深加工企业采购需求集中释放；而干果、鲜果等初级产品因产季结束、库存高企呈下行趋势，反映出产业链附加值对价格的支撑作用显著。

云南永平核桃仁价格指数

【资料图】

截至12月5日，云南永平核桃仁价格指数报1101.93点，较上期末（11月28日）上涨6.39%；与基期相比，上涨101.93点，涨幅10.19%。

从采集点来看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃仁收购均价为32.6元／公斤，较前一期（11月24日到11月28日）上涨6.39%。

图1云南永平核桃仁价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃干果价格指数

截至12月5日，云南永平核桃干果价格指数报941.57点，较上期末（11月28日）下跌10.07%；与基期相比，下跌58.43点，跌幅5.84%。

从采集点来看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃干果收购均价为10.14元／公斤，较前一期（11月24日到11月28日）下跌10.07%。

图2 云南永平核桃干果价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃青皮果价格指数

截至12月5日，云南永平核桃青皮果价格指数报1463.33点，较上期末（11月28日）下跌9.09%；与基期相比，上涨463.33点，涨幅46.33%。

从采集点来看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃青皮果收购均价为1元／公斤，较前一期（11月24日到11月28日）下跌9.09%。

图3云南永平核桃青皮果价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃鲜果价格指数

截至12月5日，云南永平核桃鲜果价格指数报1543.81点，较上期末（11月28日）下跌25.93%；与基期相比，上涨543.81点，涨幅54.38%。

从采集点来看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃鲜果收购均价为4元／公斤，较前一期（11月24日到11月28日）下跌25.93%。

图4云南永平核桃鲜果价格指数

数据来源：新华财经数据库

各产区均价

截至12月10日核桃市场呈现品类、产区的供需分化。核桃干果端，新疆、陕西因优质果源供应偏紧+年底年货备货需求，价格分别大涨，河北、山西短期供应放量微跌，带动全国干果均价上行；核桃仁端，陕西加工产能集中释放致供应过剩，河北、新疆、山西受加工端需求支撑分别上涨，全国核桃仁均价因陕西跌幅较大回落。整体受年底备货需求与区域供应节奏的差异影响显著。

表1全国各主产区核桃干果批发均价

表2全国各主产区核桃仁批发均价

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