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请教下专家，吃哪些食物对于补充胶原蛋白是最有效的呢？哪些食物含有胶原蛋白最多？

富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。

补充胶原蛋白，又不想发胖，可以试试胶原蛋白产品，现在的第二代复合技术让胶原蛋白的吸收率提高200％，也就是说是吃猪蹄的胶原吸收率的160倍，喝鱼皮汤的200倍。具体的你可以参考一下壳壳虫订购台的可尔斯康玻尿酸胶原蛋白。

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能补充胶原蛋白的食物有哪些呢？

胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。要想食补的话吃这些东西就可以，但是食物里的胶原蛋白是分子量为30万的大分子化合物，人体内能够分解这种蛋白质的酶很少，所以吸收率只有%，并且在烹制的过程中高温已经破坏了它的活性，要补充胶原蛋白最好的方法是口服小分子胶原蛋白多肽，能够不用消化就直接被肠道细胞完全吸收，再在细胞里合成 为胶原蛋白，起到美容、保健的作用。

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