沙果外形看上去像山楂,也像苹果,在我国东北、河北、内蒙古东部一带有栽植,目前正在开花期,那沙果是什么水果?和山楂有什么区别?

一、沙果是什么水果?


(资料图)

沙果古称奈子、林橘,属于蔷薇科苹果属,是一种类似苹果的水果。它也是海棠的一种,常被称为海棠沙果。沙果是一种小乔木,树冠呈圆形,生长矮小而分枝繁密。

沙果的叶片呈卵形或椭圆形,边缘具有极细的锯齿。叶片的颜色鲜绿,质地柔软。沙果的花朵生长在短枝的顶端,形成伞形总状花序。花蕾时呈粉红色,开放后逐渐褪色为白色,但仍带有红晕。沙果的花期通常在5月,而果实成熟期在7月到8月。

沙果的果实为扁圆形,呈黄色或红色。果肉疏松,口感脆嫩,味道甜酸而带有芳香香气。然而,沙果的果实贮存能力较差,稍微贮存一段时间后果肉会变得松散,因此得名沙果。

沙果的果实富含多种营养物质,如维生素C、维生素E、钾、纤维素等。它不仅具有丰富的营养价值,还有一定的药用价值。沙果常被用于中医药中,具有滋阴润燥、调理肠胃、解毒止泻的功效。它可以帮助改善消化问题、缓解肠胃不适和腹泻等症状。

此外,沙果也有一定的食疗价值。它被认为具有清热解毒、生津止渴的作用,对于口腔溃疡、咽喉炎等有一定的缓解效果。沙果还可以被加工成果酱、果汁、果干等食品,增加口感和口味的多样性。

二、沙果和山楂有什么区别?

区别一:树枝不同

1、沙果的树枝比较矮小,分枝繁密,形成圆形的树冠。

2、山楂的树枝相对较长,稍微稀疏,树冠形状较为散开。

区别二:叶子不同

1、沙果的叶片呈卵形或椭圆形,边缘有极细的锯齿。叶子的颜色鲜绿,质地柔软。

2、山楂的叶片呈椭圆形,边缘有不规则的锯齿,叶片较为硬挺,颜色偏暗。

区别三:花期不同

1、沙果的花期通常在5月。

2、山楂的花期在4月至5月之间。

区别四:形状不同

1、沙果的果实为扁圆形,较小,通常呈黄色或红色。

2、山楂的果实呈圆形或椭圆形,比较大,通常呈鲜红色。

区别五:口感不同

1、沙果的果肉疏松,口感脆嫩,味道甜酸而带有芳香香气。

2、山楂的果肉较为酸涩,口感稍微韧性,但也具有独特的风味。

总结:沙果是一种类似苹果的水果,也是海棠的一种,常被称为海棠沙果,和山楂是两种不同的水果树,它们在树枝、叶子、花期、形状和口感等方面存在明显的区别。

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